エフエムいみず

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かぼちゃのプリン

健康レシピ11月30日(金)

かぼちゃプリン

(材料)

     蒸し煮したかぼちゃ  2分の1カップ

     豆乳         100CC 

     甘酒         100CC

     寒天パウダー     3グラム

     小麦粉        大さじ2 

     油          大さじ2

     ブランデー      大さじ1

     メープルシロップ   大さじ2

 

(作り方)

     すべての材料をミキサー、またはバーミックスで混ぜ合わせる。

     器に流しいれ、オーブンの場合は190℃で20分程焼く。オーブントースターの場合は中で10分ほど焼き、焼き色がついたらアルミホイルをかぶせ10分ほど焼く。

     冷ましてから冷蔵庫に入れて冷やし固める。

 ※焼く前に具の上にメープルシュガーをふって焼くとクリームブリュレのような香ばしいしあがりになりますよ♪