エフエムいみず

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キャベツと豆腐の浅漬け

健康レシピ126日(木)
キャベツと豆腐の浅漬け
 (作り方)
     キャベツの葉100g(2枚くらい)は、千切りにして塩小さじ1でやさしくもむ
  しんなりしたら絞って水気をきり、ボールにいれる
     ①に木綿豆腐1/2丁を手でつぶして加え、レモンの絞り汁大さじ1を入れてあえる
     器にもり、ゴマをかける