エフエムいみず

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アップルパイ

健康レシピ127日(金)
アップルパイ
(材料)
     りんご      3
     りんごジュース  大さじ4
     水        1カップ 
     塩        小さじ2分の1
     シナモン     少量
 (リンゴジャム作り方)
     りんごの皮をむき、芯を取ってたてに千切りする
     塩水にサッとくぐらせて鍋に入れ、りんごジュース・シナモンパウダーを入れる
ふたをして弱火にかけ、蒸し煮する
     りんごが透き通るくらいになったら、ふたを取って木べらで混ぜながら水分を飛ばす
  トロリとしてきたら出来上がり
      春巻きの皮   15枚ほど
     小麦粉     大さじ3
     水       大さじ1~2
      冷やしたリンゴジャムを春巻きの皮で包む
    (皮がかさなる、端にのりをつけ、しっかりと巻く)

ハニーソース
     蜂蜜      大さじ3
     レモン汁    中さじ3
      180℃のなたね油できつね色になるまで揚げる
     ハニーソースをかけて出来上がり♪